[西式食譜] 羊肉蘭開夏

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材料
: r6 Z' c/ `; x" N" z& z2 vtvb now,tvbnow,bttvb羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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做法
0 |& ?. N0 m+ W  Rwww.tvboxnow.com1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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/ r/ f* @  E" w6 W' Awww.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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9 ?1 z- |/ m0 e/ a1 \6 x; r( o: s$ gwww.tvboxnow.com3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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