[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 ~/ H3 W3 W- E
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。& y9 i* b# j9 ~  k! @- v
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，www.tvboxnow.com% W/ E8 P/ P- {4 R  W# U% c
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇2 L4 a  f! d& X$ t/ A: P+ X  y; ?
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5 X5 g8 \- Y0 r6 Z; O6 d* z
然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# i- Q! ^) S: i' W% i' M# N. @
最後在放在陽光下曝曬，tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 P: q- W) y5 A5 D# w3 P
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！