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[中式食譜] 油爆大蝦


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白胡椒粉 1/2小匙
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1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。* h( c4 j7 v) e- d. `

' l. [; D: ?: o6 p9 S, ~www.tvboxnow.com2.蔥切段;薑切片,備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。0 b2 h8 b5 f! P1 K2 Y
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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