[西式食譜] 美國脆炸生蠔

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材料4 v* }: Q) r" B8 ]/ S) @
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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5 ~2 _3 D2 V8 e1 c2 otvb now,tvbnow,bttvb脆漿
0 }& \: q# I7 e9 `. E1 S% gwww.tvboxnow.com麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許4 I1 U. x+ v0 M& q* t8 j5 X
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調味料公仔箱論壇! {$ A5 U$ y" @$ r: T
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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9 s; ?! C2 L( N  G做法www.tvboxnow.com0 x0 R. f( Y4 L+ R; y7 f9 }5 x
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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9 t$ S) m2 B& E' Z5 lwww.tvboxnow.com2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。公仔箱論壇" z8 }  b% ~7 k' J$ O0 j, @% K$ ~

# O( N# s0 }) a! X5 `: Bwww.tvboxnow.com3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 / y5 x+ N. T2 O+ l0 ^/ ^

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6 Y( h6 d4 g' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇2 c* w( Q2 ~7 V& M. ]/ S) d2 C3 `
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。& \1 j! o9 `2 m( T