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【材 料】
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香菇 2朵: Z8 ?" k% ?) b- S" j+ t
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8 ~% V9 Y9 D7 \5 J4 E: ?www.tvboxnow.com芹菜末 少許
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高湯 1800㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ L. Y( {# E7 b& `& l: c* A
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鮮雞粉 1/4小匙
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/ \" I. G+ F+ C" e% T4 M白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。公仔箱論壇% {+ R3 W9 s1 ^
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。, x5 N- Q& E2 B% _% a) \9 Z
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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