材料
( ]1 w% m' k5 O6 D& P twww.tvboxnow.com粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許www.tvboxnow.com2 V( K! ~5 ]/ m& |: R [* \
公仔箱論壇# D% g* e, M3 @3 G/ u3 P1 p2 g
$ Y4 Y/ H/ w6 f5 T; R' C做法8 \8 `& x2 t0 G0 e+ ?
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。! _3 Z# x' t4 s3 Z ^' [
www.tvboxnow.com) l1 y" A0 \5 h. [* L
2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
8 C4 L# x7 _) r, f" y公仔箱論壇
) ]1 O. P* n, G3 A2 V+ Z, q0 p' `" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。$ U2 D# M. ?- w; }& U* s
( o: r5 U5 L5 ^. a$ j. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb) M6 q: h/ u8 q7 g9 D
公仔箱論壇( ]8 q( D1 Y/ D
2 Q6 d* ]2 c1 r& Z+ c4 z( ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 H9 a$ o; k3 I牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 P2 r8 F& F' L v! w
|
發表於 2011-11-5 06:23 AM
| 