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4 M/ ?2 N g4 bwww.tvboxnow.com黃魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 G! N9 e) f. d
9 U. G( L: ^2 V& @$ S) Pwww.tvboxnow.com蒜頭8顆
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薑片2片
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麵粉適量公仔箱論壇: j2 k+ _1 t _3 w
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【調 味 料】6 h8 G7 b3 ^* A" C `
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醬油1大匙
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糖1大匙公仔箱論壇+ M {+ I, G9 W5 j" o0 ]
# d( i+ J% B& Y: r1 O水2杯
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【醃 料】% P* v, m5 K( L* f) R2 x
0 S T0 N8 ]% D7 g3 Y7 I; t公仔箱論壇蔥1支
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/ V; k* y( o3 _% d) T* F! vwww.tvboxnow.com白醋1小匙公仔箱論壇- E' G' }% @1 |0 y6 C# K* m
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酒1大匙
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水1/2杯
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【做 法】公仔箱論壇; [* E8 M5 M! Q( E# o& r$ }/ A2 G
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。; Q1 x% R! O: j- S
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
2 S- R$ y$ H; p; [' I9 C+ N3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。- l, w9 }4 a8 R( U; [" g
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇( H4 B# [. v2 J1 I) O5 B
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
$ R$ b) x' S; Y2 hwww.tvboxnow.com6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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