材料www.tvboxnow.com5 @6 f" c8 ~/ B( E2 P' c- _' E
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 I4 t# Z% J; V. n
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公仔箱論壇) ?8 z% u4 D# R2 c1 t/ |6 k$ O) T
做法7 N6 p" x5 V+ D8 F( L
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。% M# P- P. k9 h; E
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。公仔箱論壇! h4 h( O7 @$ E! ^ ]6 T/ x* n
6 W$ [7 u' u0 t* z) F9 O8 q3 M4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。www.tvboxnow.com9 {3 m7 b( _, x* M4 k" V, q$ B7 Y
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貼士
3 P+ ?2 w' j: W3 D+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。( t& Y& {, ~- l8 K
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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