材料
; A( g4 R* B8 V2 \; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙www.tvboxnow.com9 M8 h7 W* G# a
/ C+ z7 k) K6 c6 q4 ?! M. ?2 d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |9 F( Y* f* _) d }( e C: Gwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w H7 Q* u: F+ T; h" b( G; l$ e
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。3 n( P8 i) u3 [9 t' @# t4 n W
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2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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' ~0 U: y0 n' W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。www.tvboxnow.com1 v3 R4 X0 v: ^2 u( S+ }$ o& ~
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4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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% D# H& V2 }9 O因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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