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[中式食譜] 蚵仔粥


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- D- [; N- T2 L, J/ Q& @公仔箱論壇【材  料】
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白飯 300公克
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- `5 o, g$ L3 j; b: \3 kwww.tvboxnow.com鮮蚵 150公克! G- k- b; X5 F% U7 T* Y
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油蔥酥適量
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% [9 `* f  ^" J6 I# A, B3 R高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% J( H; P( r: r3 a
【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ E, b0 K6 C/ i: R% z
料理米酒 1/2大匙www.tvboxnow.com0 j5 W. k7 y& t4 ?

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1/2小匙公仔箱論壇. I0 B9 ?* `# K% _4 D2 V
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鮮雞粉1/2小匙www.tvboxnow.com, q+ ]) f" e! l6 z5 g2 v+ p( n' C' a

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0 K3 o: h9 v- q3 S/ t" a白胡椒粉 少許
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb( D9 b' ], Z# V, o

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薑汁 少許7 U1 l+ o  G1 @9 i, S5 {' M+ m
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' q! _6 A1 o4 l
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2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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