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[中式食譜] 嫩菇豆腐

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4 j$ W% v. F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂 2大匙
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇1 A' a% q4 p0 Q. A6 T9 x9 i2 x
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高湯 20㏄
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【做  法】
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1.金針菇洗淨,瀝乾水分後切小段;青花菜洗淨切小朵備用。+ I  S" A0 G. E

& N, k$ F5 r- W( P/ R' R" w2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘,再加入青花菜煮至熟,熄火備用。: d" N7 C3 [' e1 X* Z; P

# ^) C" U/ E' m& g' \3.盒裝豆腐取出,以冷開水沖淨,瀝乾水分置於盤中,均勻淋上作法2即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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