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7 E B8 u. U/ ^ `1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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+ k4 z2 g. R/ v' C2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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7 R7 |$ u) M" r+ s; h1 T4 F; O) \公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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$ K$ K) E G/ v( I ]公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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