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【材 料】
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% d7 Q3 T8 X! G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1個
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) {; t9 ^; j3 T3 q- g香菜2支
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蔥2支
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# Y( m9 {6 v6 \3 N6 r/ C: h花椒粉1/2茶匙
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. {8 i: J; x `8 |tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支公仔箱論壇4 J+ ~/ X; C+ \8 W. Z
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滷汁：
2 ]+ i; x/ {5 r. F+ N8 B/ b. rtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
/ Y- g! W' O/ W5 b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ f1 m5 a2 g/ M. _4 Z0 o
薑2片! I3 V3 B6 @ L- m q
\3 U9 D$ `7 [% q& F/ n桂皮20公克
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八角2顆3 P. o) o h3 n
0 X3 q2 V) J1 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯tvb now,tvbnow,bttvb; w: i. q+ t! s
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糖1/4杯www.tvboxnow.com+ u! X2 |0 U, V0 V* ?; r `1 B9 U
+ g+ }- g' y; y1 Y8 M: gwww.tvboxnow.com水5杯1 z- W' F& \$ F% x! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a p( I# \1 ?2 y, W
【調 味 料】公仔箱論壇8 n% a p( a& H
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紅油2大匙
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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/ r3 i, Q( M6 ?2 c) `www.tvboxnow.com【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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+ s; G) Q5 V3 N6 U0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: }2 B6 R2 e9 v' t/ ]0 z
) t9 a8 e# c& S# x3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。& `1 f7 I) E" C, S
3 n6 j: F& W3 r0 Q' A$ D4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。+ L0 `* R+ e" j Z3 P
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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