所有蔬果都需清洗、去除表面雜質!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) F- B& c6 b; F7 t
要建立一個正確的觀念，不管是有機蔬菜或是傳統蔬菜，足量的「清洗」是絕對的必要，這裡提到的「清洗」其實包涵二種意義。公仔箱論壇. P K# R5 b, d7 m) x: @/ T* `% t
★ 一是用清水來洗、二是用沖洗而非浸泡。
) K, K5 @, h9 R3 h; b% O) p* S1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般常受媒體誤導用鹽水洗比較能夠去除農藥，其實用鹽水或糖水都只是造成高張溶液的濃度而已，正確清洗應該是用大量清水來沖洗才是
1 t, M; E- q- S6 J4 d' Etvb now,tvbnow,bttvb
+ x; l6 p5 ]1 F* K$ Zwww.tvboxnow.com二則在口語相傳中常提到的是將買回來的青菜浸泡一夜後再吃，可以少一點農藥。其實如果瞭解農藥概分兩種，一是系統型，另一是觸殺型的話，就知道怎麼處理而能夠少吃一些農藥了，因為水溶性農藥是會隨清水沖洗而流失的，如果是浸泡豈不是稀釋後再還原了，最糟糕的是像青椒等有臍蒂的果實，在拔除果蒂後又放在水中浸泡，如此一來，這些水溶液農藥便一點一滴的流入果肉之中了！tvb now,tvbnow,bttvb/ `% f. e u# M, Y' w" c8 s( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! R2 Z# [& @7 I( O& M% {/ ~0 h
而在有機蔬菜中，雖然沒有化學農藥的問題，不過蟲卵、寄生性線蟲的沾附還是有可能的，因此，足量清水的沖洗也是必要的程序，如果是生食的話，最好還要用冷開水再清洗一次。
! p( P2 p3 Y: |. Y& ytvb now,tvbnow,bttvb
1 p; [5 i. |- j( r% T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摘自 http://www.organicshop.com.tw/ 統一生機官網
6 p6 S+ e$ s1 E4 q- |% Kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 Y3 {$ w! Q B- r) n
因為本身食用統一的有機產品也將近一年了
8 Y% a6 e% u0 a+ C3 v3 A( l; |tvb now,tvbnow,bttvb他們的有機產品有擁有機認證所以品質很okwww.tvboxnow.com) p% g7 s2 f. X
我基本的有機知識都是從這裡得到的% b5 n: n. C0 M! T. u6 A1 A! R# A
您可以參考看看囉
' U% q2 x+ M |) X( l
8 w: p; m( M, I( d( v[ 本帖最後由 applelife 於 2009-1-7 10:55 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-5 11:41 PM
| 
