基絲汀@簡易食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: n, S8 b: O$ p6 w
預備時間: 5 分鐘
# ?) Z) Z" Y/ q- H. j5 Q' J公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘
9 f2 a) c5 K$ L" Y- _公仔箱論壇分量: 2 人www.tvboxnow.com7 Z. i, t' [- A) m$ O `
- W. C) D: x- f5 t1 T; ?: {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, p! w0 H& w+ |: j
2 ~. E' j& W9 a材料:
A, E, t' B% G: w& W7 Z% j" swww.tvboxnow.com- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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0 `% x9 j1 A* b3 z! G2 Y8 B, j- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb1 X* h' g9 O' \
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 r# o) b4 c/ E+ \: e
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：0 x) B! e8 _6 A( n/ E, q/ E
6 d! i/ q: o- A0 d. H8 K
- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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