本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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烹飪時間:1小時tvb now,tvbnow,bttvb$ B, S9 |# U0 F( ~8 E% J
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食材公仔箱論壇' y3 w$ O; _7 i! S
) Q. M- B) m4 C% ~* F7 g一般食材
" w* [' B% J* B公仔箱論壇| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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- u# S6 v) E, T) U- S# ^. d. G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟
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2 T9 L7 J# {7 Y/ ^ 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 & r9 C# Y6 W- D6 u7 U: K2 {
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0 ~' C6 {, F0 c% k9 ]www.tvboxnow.com 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 公仔箱論壇( u1 s* p( R+ q" J y
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' X) j4 X% i" K+ D9 V. z
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, c9 \2 a0 W( t% S 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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