本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, I- _( l% w) \/ D% T" ^; I
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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' u9 O1 T2 W8 X2 Z5 W巴戟羊肉湯
; N- q' d4 W0 E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 B" ~8 o. J4 L; J$ |5 X0 v% Mtvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）
4 O' u% f( c1 w; B, U巴戟5錢（買定）; x9 X% B, m% j' t4 u! |
新鮮淮山1條www.tvboxnow.com4 M* w. }/ H& P- G. M6 {; M) d
杞子5錢
; @0 a- T+ Z+ b( t1 S9 ewww.tvboxnow.com蜜棗3粒
( g4 v" d; s V: ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑3片
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9 T* i& ?: ^( z# l( A公仔箱論壇快手指數：3
8 k. I' c4 m0 u1 C. G公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
% b5 u& E X; E公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
" u4 _9 r4 K) H4 u2 W2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇+ b, N5 k4 s$ D: ?) S' w& Q
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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9 B/ A! E7 B" N+ H: S) [- Q公仔箱論壇採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 M# a. a- Y
攝影：劉永發、梁志永www.tvboxnow.com1 [6 n# }' x' }: I& x
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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/ Q- r. }8 `+ X- ^tvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb7 s( I+ O. u3 V8 w
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! _! m. Q7 C8 @8 S# p3 G1 q9 R
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& Z, ?5 h9 \* E1 H: E- l公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- e, p& X# C
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www.tvboxnow.com* b8 o- h, w: V+ B" x8 l2 S5 ?$ J
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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