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: R S! Y0 g9 J2 w公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：
- t( c: z; ?( V& U8 g) wwww.tvboxnow.com無⻣雞腿 1件
6 z4 u8 w: z/ _: i. m8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙www.tvboxnow.com8 C6 ^4 e1 g, @2 \# s- i
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：
& Y7 ^* R2 L% g" G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
/ o% H% K9 C1 ~% _- w/ m% e胡椒粉 少許公仔箱論壇; S! r6 o ^5 o4 ^( d% A+ }" O
米酒 1茶匙
! ?" E( h: o) X9 p6 hwww.tvboxnow.com糖 半茶匙
1 ] y8 R2 z/ {, T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t/ b& ?9 i& x5 mwww.tvboxnow.com醬汁材料：
3 r- J5 X# f7 g: L/ q# Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙
& x) I6 W6 ]- l Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' `8 ^; }7 v1 v7 v
芫荽 3棵/ D6 R. D; U2 Q( q8 e6 |0 }0 O
青檸 1個
: [. e! w) y0 j' N; Q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U F8 v( U! x
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 |' u4 _ a( L, Z: G0 [7 h
( c4 w4 A3 ?* h" a- l做法：
7 L7 U2 E% y m8 \/ I1 _- V7 W1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇- Y T2 q) d3 l1 z# |
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* \4 D4 h$ Q# K( n/ Q
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
' d; d. g0 U3 E1 V/ w1 X9 I; P6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面) w+ u6 G* u' o9 C9 J0 W& L
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
- ~' w) m$ ]. L7 `* C U, o公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟& e1 ^2 l& S+ i' I
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻www.tvboxnow.com4 s0 }6 X3 T4 V3 J5 F" e1 r' D# ]
8.淋上雞件，即成; p" E0 N" c3 p& y% D# R9 w0 x9 `/ d
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編輯：李潔英公仔箱論壇$ W1 q: n; B% T+ b0 F
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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