五花肉燒油豆腐公仔箱論壇: o& Y8 a& G7 |+ v* }" I0 ^8 d
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主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵
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# q0 d+ p, v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙www.tvboxnow.com: b- G4 B6 \+ A7 R
: W( H$ A, S" Y9 u- Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 L8 i& F$ y" o) A
4 ~. K" {7 ~+ t4 c# n' W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根
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調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙
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2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）
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+ I( E& M2 Q/ g. `; ]3 X3 C/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
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9 {. N0 G7 m$ k) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色
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$ e# p% E5 ]- j" ^公仔箱論壇5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）# m9 _; s8 I6 j( y; ~0 d, C+ v! V: o
% Q7 w6 b2 ]5 e! A4 r公仔箱論壇6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放
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7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～
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! k# F6 p; S$ X2 o3 A& Hwww.tvboxnow.com8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。# X0 \3 b2 o F8 {0 J# @8 Q% x
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9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。
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! {! g% c- E0 G. \8 a" V4 `www.tvboxnow.com10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。5 Y( v) N/ j1 K" \1 Y
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毛豆酸茄子tvb now,tvbnow,bttvb" j" r7 p! ~9 @
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製作流程：www.tvboxnow.com1 Z6 Q, P2 O0 |& F, w# X. ^" a0 p
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1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。
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7 z$ j. i6 c( o2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。! [% X1 r/ } I
, o" t H1 o$ v2 O3、鮮毛豆100克煮熟。" n7 n1 g* R c0 a8 G& V
/ u `9 i' }4 F, n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。
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9 D _) j7 k* _5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。! {8 K# z$ e! `+ q
: T: F0 ^" H# N& Z7 f c+ ^www.tvboxnow.com農家雞塊, O6 x/ O8 w, K0 S0 i! h: b# }
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材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖
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# {$ T }. r' X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1雞肉洗淨後斬成小塊公仔箱論壇5 B7 R/ W5 B) V* g4 y( P1 l
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2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時 w! }3 ?; G, f1 n6 c
1 o" n2 M1 J8 f9 |' e* M+ I, [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用. H5 Q& N1 U/ w8 e5 B
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4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 j- ~% B' {# @
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5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁
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/ p: O7 u! N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
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