本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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7 {1 b) Q# ^# G- m' o5 c w烹飪時間:1.5小時, C, A# M2 x1 A% ?- H( ]/ c# E
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一般食材1 R. c: ]( e" v% o/ R, X- y
7 y h3 B5 V' x& M6 _! ], a公仔箱論壇牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 |
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' V; g: y# G4 |9 V 烹飪步驟
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- Q+ e8 z3 q" r- Uwww.tvboxnow.com 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 m$ I; S' @4 N* G' a
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, y V# s, m, y 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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4 o. w! N" `* \6 |; p公仔箱論壇 加入牛肉拌勻煮熟。 9 W ?4 j3 y3 Z7 y
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |