[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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2 K% K# m% {) a1 Y3 z4 d0 Cwww.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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, M: J0 L1 _. [6 n! [# B+ r. U公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇2 o- \5 Y! K' n) h8 n( W& s
材料：
3 S# R9 w/ c  f5 \( m- l6 l8 r% g7 S公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）4 O& ^0 h% D& j4 B
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 V0 O. B: @+ y
新鮮淮山1條& N5 d2 O5 K: ^& t4 T  I
杞子5錢
( I4 O8 H+ G8 N蜜棗3粒
% X5 c& {# ^9 ]' i生薑3片, V# a- J6 a- ]8 o: C
份量：2至3人6 r8 [- y; s$ L) H) ~
時間：2小時30分鐘
/ X/ l. D, J9 g快手指數：3
- T9 v3 H1 V% l$ C% [% H# ?2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
9 G- \1 Z5 [) |8 q8 W6 n! P: ], vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                   
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9 V7 \1 _! v4 K2 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 t8 P7 ?$ q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
4 Q7 R. m* G2 \( L9 v. S2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
* o$ J, x/ _; ~3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb1 G. B8 C/ ]0 {5 P; [8 m
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲4 W, K( O* _3 g
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇$ ~. u+ M" U% |4 ~$ U
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4 }2 p& p, ^+ o- a7 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb* I# e8 O+ i8 N, n
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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0 e3 A+ V: K. k' w4 H9 X這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。www.tvboxnow.com0 G' y; f- p/ T# y8 {. d# G8 m
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$ ?& Z8 E! o3 g' w公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb, i9 l; D% q5 v

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