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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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( F5 I. Y5 C; |7 r) S1 P食材(二人份):
, W" u6 f# f! ?) w, F- f5 b0 U公仔箱論壇無⻣雞腿  1件公仔箱論壇4 o* n5 a: m: O7 |1 r3 P
番薯粉 2湯匙
# u+ r, C7 H( S0 hwww.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料:
& p9 K1 ?' C5 v2 z9 h2 s0 p生抽 2茶匙9 z& F5 E4 c( Z* [. l; z3 c2 W
胡椒粉  少許www.tvboxnow.com5 w+ @  Q( l+ J& S
米酒  1茶匙
: Y9 u) E. [: f" ?5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
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醬汁材料:7 B0 v% S! l5 J, ^# A
蒜茸 2茶匙
" E# g' R7 W3 ?1 i, Q4 kwww.tvboxnow.com辣椒 2隻
: W- d- g9 x5 Z  ~7 K0 j公仔箱論壇芫荽 3棵
& W$ }/ }. K. o* |! m: x  Q青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb" x- y0 Q! b+ Z
糖  2茶匙
+ C# [6 o% Y( E6 ]www.tvboxnow.com魚露 2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, z( g3 R& |7 a. j6 Z1 y0 u1 Z
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
0 y7 M, `+ o0 m" k, Q2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
1 v  g) s: h1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
" e9 Z1 E. F3 d4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇8 K9 g" U5 N- h! F, @; {2 Q
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
- F) |( r" }5 c$ N  Swww.tvboxnow.com6.離鑊,切件,上碟* f$ }) M3 _* G! G; x$ c7 r
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 E& B1 n0 V# R
8.淋上雞件,即成
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" ?  X) m; H. z5 p* E; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯:李潔英
2 W7 H) H2 p; _* R; Ttvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德
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