[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。8 d. I  A$ M8 x
材料：公仔箱論壇' Y% S7 Z6 A/ N6 j" b4 O- E( y+ M
馬齒莧1大紮
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示範：梁祖堯
( u( q# |4 V$ t- R攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇$ g  ^/ x2 W& y6 C

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