[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
1 O" O, J, }: P" t2 }- F- L2 Ywww.tvboxnow.com材料：
8 r- h+ K+ d1 z- ]3 l馬齒莧1大紮
+ u- m9 P  N( Y7 x/ {6 E薑約4片
6 C+ @* L$ I8 ?麻油少許
& d4 i- T! T2 V: A/ T- b5 Q公仔箱論壇示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb4 b& h, s+ n& j
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb' \+ }2 _3 Z! [

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