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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 x* Y2 s) w+ ^
5 A5 q7 [7 x; p# f) R1 n# ? KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- T/ W% c! [0 m, F$ q; ?' T
真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
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1 O+ O( t4 g, `這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' f3 j8 J+ \, `
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材料：
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1 p. i$ C" P: h: Wwww.tvboxnow.com大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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+ l0 |' r G) b6 H公仔箱論壇調味：
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5 r# o$ ~. U$ D/ J7 r, Y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙( e$ O2 y" d3 P% d' R3 T, k4 Z/ c
牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 s0 z- w& C, n1 T7 I+ X
香芹碎(Parsley) 少許
" L% |7 @, Z: Xwww.tvboxnow.com鹽、胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' c! k( {( [3 Z' u( L0 x* i0 N
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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8 ~7 \! L4 O3 [& }1 [1 @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" J, g. r! f. Y4 M5 W$ I2 P0 C
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：7 C8 x4 k( y8 V
6 [& _9 T" |7 X( S" ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
+ D# `- l1 s$ I# s M' [$ btvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 q" C! B6 W- K& j# ^
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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