春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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j7 Q O% r& {" X2 M5 p! n8 \& _材料 ：公仔箱論壇$ `- u' A' x& o+ t$ ~/ L
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* y) }( U/ g4 o e4 U* Xwww.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇8 F5 l. W& P' c1 j& x! V0 a7 k
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb' z4 K2 P; C+ ~; q \+ x( i
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ ~7 M7 z/ c0 X. m
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
5 z0 ]. i% }; U/ `+ J2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
) l2 S% u/ _' p% Awww.tvboxnow.com3） 先起出檸檬皮，再榨汁www.tvboxnow.com. S! t% Q+ c8 m" M6 q' a4 I1 c
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
2 ] v! A+ W) P0 T, a公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 S# k3 O( G2 ^9 n7 i
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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