材料﹕! O$ B- f& T5 F1 y# C3 @3 w4 b
·蘋果2個www.tvboxnow.com# c9 [9 b/ _/ o4 @
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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' B+ s$ f0 ]3 q, i- }# V! c公仔箱論壇做法﹕
2 b, ~) E! j$ N* _) z& j' Wwww.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去芯，切成半月形tvb now,tvbnow,bttvb% U2 w, p7 j. L
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
7 j) p. c1 n! `- M( u. z6 d' h& Xwww.tvboxnow.com3. 盛起，鋪在烤盤中
) @7 O. o: M6 r: |, U9 A0 L4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖www.tvboxnow.com' b1 l' ]; w" N. J3 `7 c2 G
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 v8 H C3 V) T' b+ } k4 _
8 l# Q4 f/ k+ h3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y& |2 g7 i7 H6 x3 c6 O1 h. ?
蛋糕部分
, Y! V& d7 z) E, y) I材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( r; W- S# M- n6 O. z$ c
·牛油100g公仔箱論壇' m/ J& \1 `# j: X7 c6 B5 n& K
·糖70g. n8 j& x) i5 R( \8 N
·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 z: @% u+ \) x5 N# n
·泡打粉半茶匙
8 Q0 t7 o( x0 V4 t( o$ }* f: h·雞蛋2隻9 a) d' C- j) u+ @
·牛奶20gwww.tvboxnow.com ^1 T' n$ e s; V
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做法﹕
1 S3 k8 P% \. v! _0 ]# K/ utvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
7 f. p0 }6 Y' _- o; r F2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb. e3 `' J: h; d6 n: }& S3 ~3 @
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
, Y. d6 O- z0 z! S O. O+ V& H7 X. A5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb5 u- _# F( O/ s3 A
6. 加牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 d5 u- K; Q
7. 倒在烤模的蘋果之上; S5 f2 E- z& L
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，www.tvboxnow.com ?8 u- D5 k5 G
9. 烤35分鐘後，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. J" O" l, r
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用! k: A/ W4 F8 a- z
5 f7 {3 D3 V9 }% {. m9 k公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb- {) H( o3 z7 J+ b% ^6 K& D
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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