 tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 h( ~1 c! U0 e) t" D/ z; H$ O" x" d
9 m. r2 P7 p0 Q; o. n1 a
材料4 s6 _$ I. `7 }) ?: n1 H. L
糯米 380克、粘米 160克、乾瑤柱/蝦米/冬菇各 30克、臘味 150克（切粒）、芥蘭 120克（切粒）、糯米酒 20毫升、薑片/糖/鹽/生抽/紹興酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ Y% r! q2 e$ R& o
7 I7 @* j# Z, ?2 W. Pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 P2 Z' t0 q7 S" S9 R
做法4 F7 k! A7 y E( h3 ]4 q
1.將乾瑤柱、蝦米、冬菇分別放入溫水浸至軟身後瀝乾水。紹興酒、薑片加入瑤柱、蝦米，冬菇加少許油，用中火蒸 1小時。公仔箱論壇/ z7 D3 X* c* l: h" F
7 u0 H9 U7 G# G g9 N* e# T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的糯米、粘米，用沸水浸焗 1小時後，瀝乾水，分別倒入筲箕用中火蒸1小時至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 g$ q- l1 x
# u$ ?! a, e- x/ i2 l3.臘味粒飛水後放入油鑊，加入瑤柱、蝦米、冬菇、芥蘭及紹興酒用中火爆香，炒熟備用。
. L( \( O% z2 |6 x5 g) _www.tvboxnow.com
0 w1 ` W2 Z+ {5 A; w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，將糯米、粘米放入鑊中翻炒，加入糖、鹽、生抽調味，灒入糯米酒，加入炒好的臘味粒炒勻。蒸熟的糯米，冷藏至硬身，再用水洗去膠潺後瀝乾才炒，口感更煙韌。 |
發表於 2010-1-5 05:58 AM
| 
發表於 2010-1-5 07:02 AM
| 
Thank You For Sharing.
