[中式食譜] 糖醋骨

nt1972

材料
6 a" N% r1 B3 Y$ l9 D& \www.tvboxnow.com金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法
6 D- t+ p3 ^" Z. S5 u- O' f0 c1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。tvb now,tvbnow,bttvb  |% D6 d8 Q: R" [
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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