材料公仔箱論壇* U/ Q9 P) I9 ^$ u6 Q4 h3 n
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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做法
) s+ S- ~3 G' x! X) S+ ewww.tvboxnow.com1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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+ g7 l2 }7 _. x. t. S9 f8 w6 z公仔箱論壇2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇/ k' f0 D2 o/ _4 Z
0 r/ D) V$ N. [; e- C. Z0 zwww.tvboxnow.com3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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