材料
& E& P% H a& Q( l4 I1 p5 ~. Gwww.tvboxnow.com白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
, f( s2 E3 M$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 i. c; i1 i! r9 R$ ?0 k
: e1 U. d6 `. @/ I: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com$ c0 x1 M+ l+ V% Q& Q# |$ P
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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, P% i- k* O8 d$ s. Utvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。+ X: ^6 M4 Y5 w* J
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 B: q d, ~' p3 L
) J% B2 L! N! qtvb now,tvbnow,bttvb4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' C0 t9 L+ D9 u4 `6 N* O! y3 [; e( N
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; o/ y$ @8 m, t公仔箱論壇挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。公仔箱論壇5 a) P7 G" u& r _5 j
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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