材料tvb now,tvbnow,bttvb Y+ W3 f% g4 f( j
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
' b1 I7 `3 x) i' ~! k! r+ O7 a4 \; r: ?' S3 c; `0 G
公仔箱論壇# O7 I, T# C& T2 d
做法
' _( I( c; z! X: A0 Y1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。9 j2 |+ x* B# E4 M4 Z9 R
: u! _, o4 [8 Y! W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
* ^+ b0 W4 \4 E( p. ]2 pwww.tvboxnow.com
5 g) N+ F, b2 |公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。& L# \) U% X; ]3 p+ }* u
www.tvboxnow.com' I# f3 l( w: `- h
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: B3 c: d a/ i' [. G( w7 y
公仔箱論壇+ e- C/ I6 E. q$ N3 N9 j
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 ! J& O. r& P! l" X8 r! b- U5 K* ], x
4 v2 j9 X/ z O5 T7 ?( n, Qwww.tvboxnow.com. b4 [2 I9 O* S# v' G& g/ B- y: O
貼士
. ^7 y( c5 M/ J% Y0 Awww.tvboxnow.com白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
8 m! {, w9 R6 b# i1 e0 v% p' q) ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 