【材 料】 & L5 E5 v# k. u( S* Y, }6 g
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豬絞肉 400g + E! V; p V/ [; E0 S
荸薺 5粒 / E& k1 P2 B8 r$ M
乾香菇 4朵
* O+ j5 B# `* D( A+ w$ ^: c7 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 30g
. F4 q& ~& a3 x& N0 |' utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片
6 a( `1 I4 |; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
! R# D* L9 r* T/ ~+ m8 B c; Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個
4 a1 r( C0 {- O% V. l蒜末 15g tvb now,tvbnow,bttvb E3 `: { j Y' K" |2 C0 ~0 ^0 o
蔥末 15g www.tvboxnow.com% \# r0 D" K. S1 M& F* G
薑末 15g
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 q$ q u/ u4 ^5 X! j" O. [( ~
9 q( C7 T `: {) W3 J0 P公仔箱論壇Ａ.胡椒粉 5g www.tvboxnow.com! Z4 a1 a; K2 n: G4 t
糖 5g 公仔箱論壇 E; s- w. q/ n8 y! V3 m
香油 15㏄
; ~/ Q/ ?, V$ Y% F) C- y4 Uwww.tvboxnow.com醬油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: v t$ [ O5 ^5 c# I
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' p% |$ |# o. s$ V
太白粉 15g
- ?. t) k$ @7 U9 K) Q- Z `9 l1 }www.tvboxnow.com蒜末 15g
1 |0 ?, d6 {" @# U8 v0 t6 N7 a, R* X+ h公仔箱論壇蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb4 k- ^7 ^5 o# P. d! b2 |
薑末 15g
4 F4 r% p6 i" s) U. ^ g l$ utvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g
3 {. T p: J: Q2 X. d7 v: X% f鹽 10g
/ E7 {# [$ C% ]/ E& ~tvb now,tvbnow,bttvb油 10㏄
) H3 [% W" t* j1 u, N酒 10㏄
2 F7 s- E# K& E公仔箱論壇水 300㏄
' u; J5 q4 V! |7 |0 mwww.tvboxnow.comＣ.鹽 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 @% B- T+ N& ?- _
油 15g
: R. _- j" m6 d4 Z; Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄
1 ~( f# _' t/ U' C. ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ s7 }1 `; c
水 300㏄
3 b4 n& q, M" c* u5 S' ?, K, Xwww.tvboxnow.com
/ k* B, u. U' A6 F4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; a$ R3 `7 I; z1 n9 X
【做 法】
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3 e- y( x% G; F2 |公仔箱論壇微波爐作法：; @& h6 c7 ]4 I2 ^% @6 @7 C) S" G
) \" N4 S: Y& \3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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3 M* m& i+ [ \) i* `) ?5 x2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 . E0 p! J' P! @ ] X! G% g
; i, t/ m8 j+ A2 {0 E, r# F$ L3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 公仔箱論壇3 Z* ?# k' D3 O B' W6 O1 w
" D4 s3 ~! |' k" `4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：
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: }2 Z9 @5 O! ^- b公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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( r+ H7 Y; l6 ]0 N9 u; V& Iwww.tvboxnow.com4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 + r9 C7 B1 L s; T0 h2 L) \
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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