材料公仔箱論壇. Q) ?/ C- v4 w) D: O9 h9 ^7 Q
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, A! E0 b1 ~3 H7 g
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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) N% ~" k8 v( I; n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。" L$ N: j4 S% M) V: r$ E- Q) V# l( C2 M
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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貼士
5 T. R6 d6 B& |! C6 C9 a* htvb now,tvbnow,bttvb柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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