[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料： + E" r/ p  c6 j% t# R# b
牛肉片……半斤 www.tvboxnow.com) R6 z: c$ x7 a% |) m
香菜………2兩
# P  U! |0 x  }! q2 t蔥絲………半杯
7 N9 \% n- S9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) Z% _. |6 v$ ?4 h3 ?+ l3 |# B
花椒粒……半湯匙 www.tvboxnow.com+ H* G9 G2 L$ O! P) y
油…………6湯匙 公仔箱論壇& q& N7 [  ]' U" i
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 r  [0 z5 y, h$ e
醬油………2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 g% p2 s8 S8 _
酒…………半湯匙
4 B1 e+ Z4 w# ^www.tvboxnow.com醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v  f; _, H1 L  y4 W
麻油………1茶匙 www.tvboxnow.com. `, s+ V# U( H3 }' B
作法：
: e( V! g5 x# t/ o% Q5 s. _. B1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
, Q" [2 @6 a$ s# v  b) |% \1 O2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
7 h- ]7 k, e8 T- c) twww.tvboxnow.com3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
# N; M# q9 X4 n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
6 X2 ^5 W5 ^: h0 _www.tvboxnow.com　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。