材料
6 D7 i8 y. J2 g$ V/ `苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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1 F6 {9 N$ M" |9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 e! n/ R! M! `/ P' y
做法www.tvboxnow.com6 B2 w4 ^8 o) a1 O/ x* K# k) E
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。www.tvboxnow.com+ e& P4 ]- t" ^/ F$ @% k8 F( W
" d# n. j" L m/ t$ C: \tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& j x% | V% ^1 d( s
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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/ H; ]6 B$ a q6 m7 h( v8 O) Otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 p8 O# U$ U2 C" z+ A3 p8 m
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇/ d p N) r, R2 Z: V5 A
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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