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豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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! Z8 O6 |6 z" @5 D( \* A: G4 u' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 ?7 x: Q" d" r C9 }1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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, s2 k4 p( W) |公仔箱論壇2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。* S% k9 v3 c3 N, N
3 I+ V( s( r3 g4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 `* K9 @# F% I
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ x! O- p+ ?- Z# C/ G/ D. |1 {# c
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- X/ ^2 d" S. }, J# `/ I& swww.tvboxnow.com在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。7 _/ x; t/ \9 ]0 n
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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