材料- w# j" j! \0 j, G
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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做法
( P3 U" H+ ?% |www.tvboxnow.com1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb) R& r# S# x. c: j3 r1 H
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇: l4 C a+ p+ B9 m* F. u3 }
$ t% ~0 E/ \& P/ n! }4 G+ u, X" |公仔箱論壇3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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% i+ C! u- h! A- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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