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[西式食譜] 香茅椰子飯

材料4 ~- V* D% V8 X& [4 [! @( S' _: O
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片(已烤)少許& L( V# Y, _1 P3 {

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做法公仔箱論壇: a# T! q% ]7 }" H
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中,以細火煮滾。
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$ V6 `9 P' v, K+ C1 gwww.tvboxnow.com2.拌入香米煮滾後收細火,冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。* \) v. x$ k9 {. d5 j
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3.加入葱粒及檸檬絲,用叉弄鬆飯,盛上碗,以檸檬片、椰絲裝飾即成。 - j4 V# N: C3 A! X0 `3 v0 Q
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* W7 |2 \3 v& F* {  X% _3 W5 ]% i5 bwww.tvboxnow.com貼士
( w( N% [$ n5 m: p  d% Htvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦,所以煮時要用細火。
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