【材料】www.tvboxnow.com% O5 V& `" E! q9 i5 {0 Q# c* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) G' ^; _/ s+ E' N
大蝦 2隻公仔箱論壇5 }6 D# |/ D7 _ l. H
熟麵絲 300g1 t7 ]3 Q0 a$ S! [
生鮮桔子 5小粒
+ H- C' h5 L7 }3 q3 A; \tvb now,tvbnow,bttvb桔子醬 2大匙
& `0 a" T/ F+ z- {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb' `' D3 s9 @0 K. l
沙拉醬 3大匙
; `2 C! O, D$ g- {, g! Z$ G8 [tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 1匙www.tvboxnow.com0 Z; I, j+ b5 Y$ R( x5 P
蛋白 1粒
. f' }3 y* Z1 _! [- R; @公仔箱論壇玉米粉 2大匙www.tvboxnow.com$ m$ m+ q$ L- \! n2 l
公仔箱論壇5 @, I/ f! f9 b/ \: A2 I9 w5 s
) ]6 \% p' a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 # H t3 Q& `4 T) Z* l+ |$ r Z" f1 V
4 w3 U" j, f+ g0 }" l. TA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
! H& M; ~6 ]3 p6 B公仔箱論壇B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
' o2 h9 H1 H. b' j6 q* Q$ |C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
- q" B1 ~8 J. \; m2 [( Utvb now,tvbnow,bttvbD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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