材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. F& V3 B3 X, t# O6 p6 O
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升www.tvboxnow.com# Z4 c& `( U( a8 q" _
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9 B7 N/ n' g4 D# uwww.tvboxnow.com鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升
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1 f0 Z: z- F" V* v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- c& H/ G' C9 K
做法
$ P4 M: D3 I# _7 o1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
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2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。tvb now,tvbnow,bttvb% ~. p/ q: w/ E1 h" U
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3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。 ~7 i2 V- Q# R5 K
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9 p7 [- l/ U4 w4 s) Bwww.tvboxnow.com煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
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發表於 2011-9-15 06:22 AM
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