材料
, ~ A6 i4 R2 a" |5 ~5 m西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
9 y7 g/ b% P- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 r* T4 m8 e, Z( E
芡汁www.tvboxnow.com. }8 O1 d* Q* V: w4 E" |
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許! k9 N; }+ S- B
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醃料
* T% J8 E5 U8 ?8 O+ c- S5 j5 c鹽/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇! z% ~1 f- ]. h3 X7 w; u
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; i t- F: E5 |4 d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" K: m+ k3 _6 X
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。$ X$ `/ q$ E# h0 P# W+ B
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。, G- u8 L9 {( t5 B: I' d
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; T; s3 O& d |; c6 i5 U
! y7 e" B* O. f4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。; @8 B# D% m/ r' a: R, I0 S
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0 g1 N' `! J" _4 N貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* L$ N& F5 Z; g4 J% q4 f
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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