材料! o3 ^1 C" G+ I( a- R0 t) ]
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
! M4 Y% ?7 J. C9 C% ~) ] sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* v f5 V! `" ^; X* n
調味料
- H0 i) F5 g! |( ~, k) ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% R; {( O5 |9 w* a ^; D/ X
$ x4 p. q+ p. Y. qwww.tvboxnow.com a' r% |- H9 x. r9 ~/ p
做法
0 L! V! M$ G, p; u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
; {4 w" R' U5 d0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~/ o, d0 a4 K) A7 N2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 S1 P. i- X- |4 O
1 z* I$ a2 k2 ~0 {" g3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
4 H, v8 h, j8 e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ R4 g- i0 p8 z+ b! l
' S( N% Q9 P6 f/ K" V# U
貼士
& w1 ]* v# k8 X. t6 M撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
6 G& V# f5 m8 q: H) L8 P) _ |
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 