[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料
* L# x) x+ G& `美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料) l' w" Q9 F2 K. W; @: A: U' D
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）  x9 l. E, r! _3 o. o. @8 ?- K

9 J4 O) H) Y5 d0 o+ l2 y公仔箱論壇配料. \( o, {4 g% R1 Q/ ]7 a. i, h
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 H) @# S% [3 {3 {( w$ o, a- A
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1.牛肩小扒切小件。' R8 ^& z! a4 W5 k; \

7 f# E/ r4 T) I; \3 R公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb: X" m  u! p7 T
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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