材料9 ]% v% k2 E, y* i+ o8 T
絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法
Q5 T C" u9 k, R$ D1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。2 ?0 F+ l# \5 D- V
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。公仔箱論壇' |, P `0 w6 z+ d9 Y" v' z& \
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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