材料
8 e+ }3 L# q; h( p. i( }6 M1 y公仔箱論壇粟米片適量
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榴槤芝士醬, }/ i4 U" |: I- T
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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5 [0 n0 ?" V- a+ w公仔箱論壇南瓜番茄肉醬
$ m1 l! D7 ~8 s N3 _$ s公仔箱論壇細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量www.tvboxnow.com9 V& l' b: ]2 p, T! R
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牛油果果仁醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 C1 w" q$ x2 e7 H
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X c/ ]; G. @8 n
t) |- v# q* ?3 d& d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 P+ U5 K& T! v
做法& H2 k% N8 s$ q, L0 x
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。公仔箱論壇' G% r* @7 L, ^5 M/ D7 u" r
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。( [3 z/ F5 M: G- F4 ]
& G6 w. @: Q! b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
' \: D, ?5 ]" n$ R7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 b( K- L( T# z6 C; |
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可0 u' Q6 e2 _: ^0 N) }
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貼士
! q: {) m8 b. a2 |& z公仔箱論壇醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 " K6 m# h% p& l+ z) d1 o
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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