材料
/ G/ f# k2 Z+ a6 E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
6 p8 n) _# J! |4 _5 j鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙www.tvboxnow.com/ a6 _# V! o( B' m2 G C! a* @. o2 p
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1.欖角浸水後，切碎。9 M# d' a5 H" R* ~0 y- y
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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4 O; r1 q ~; @7 p& @" X3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 www.tvboxnow.com4 s7 F# ~# W1 V6 E0 k
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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