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[中式食譜] 傳統餅皮

材料6 h; `3 o! E3 f3 o' s* c
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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做法www.tvboxnow.com2 a  \4 G1 e6 _4 n2 l/ a+ {
1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。www.tvboxnow.com  b6 L6 q: R8 m/ `5 N6 d

+ [) z4 N, `* j9 q3 S- f2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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/ e& S; D4 ^7 {( R3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。
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