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牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
9 y. i6 x& g' N/ H5 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇! D! o$ j4 p+ H! w- J1 Q) Z
黑胡椒、市售烤肉醬0 @( M6 @2 ?) f/ A
作法：
. H0 g; O5 S3 @4 g# v1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
- x: }! {: u! b5 _! x& B9 d8 N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
9 |4 w- O6 `. [# @1 y. A) M4 O% I! @3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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