[中式食譜] 香辣魚蛋炒貝殼粉

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材料
1 g, w7 j4 y+ C0 y# V: f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許
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做法  E# \" r2 D* ]  ?7 ?8 O
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。4 n: ]7 C2 g& C) @. N

; n3 ]$ Z' W( t% z5 V( V公仔箱論壇2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。

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