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' F4 D0 p6 }! N9 B4 o7 S% Iwww.tvboxnow.com材料公仔箱論壇" P/ m$ m. u) `4 G' u6 y
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克3 |8 K( _( J( |
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作法www.tvboxnow.com, d" I4 _- _, }
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
/ c" N5 q( x% f' `% R. n% `" R0 `2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
0 O. w6 d# K8 Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
! X- ]$ z( N( R公仔箱論壇4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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3 h( y$ X& T& T- d杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% V* v$ w( ^
0 B8 y6 i+ O3 T' uwww.tvboxnow.com1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: A- y& _' Q# k; Y$ z* i5 ]
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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